2024年学校餐厅岗位有哪些

学校餐厅通常有以下职位：

餐厅经理/主管：

负责餐厅的全面工作，传达校领导指示，安排用餐计划，管理后厨，控制成本核算，并协调各部门工作。

厨师长：

制定食谱和采购计划，检查原材料质量，管理后厨，培训员工，控制成本，并确保食品质量。

厨师：

根据食谱或要求选择和处理食材，烹制美味可口的菜品。

采购员：

负责原材料的购买和验收，保证食品新鲜，注意市场信息和进货渠道，并遵守廉政规定。

服务员：

提供餐饮服务，确保顾客满意，维护餐厅环境整洁。

后勤主管：

负责人员招聘、考勤、办公软件使用等后勤支持工作。

仓库保管员：

管理食堂仓库，确保食材和物资的安全存放。

食品安全管理员：

监督食堂食品安全，确保食品卫生安全，环境卫生安全，操作流程安全，并协助校医做好食品封样工作。

卫生教师/保洁员：

负责餐厅和厨房的清洁卫生工作，确保环境整洁。

这些职位共同协作，确保学校餐厅能够提供安全、卫生、营养的餐饮服务。