东南大学孙桂菊怎么样

孙桂菊教授是东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的系主任，同时也是教授和博士生导师。她于1963年4月出生，山东淄博人。孙教授在营养学领域有深入的研究，特别是在食品安全与食品功效、营养与慢性病等方面。她曾在美国和德国的多所著名大学做访问学者，拥有丰富的学术背景和国际视野。

孙教授的研究成果丰硕，曾获得多项荣誉和奖项，包括南京市科技进步奖一等奖和江苏省科技进步奖三等奖。她在国内外学术期刊上发表了150余篇论文，并参与出版了多部教材与专著。孙教授还非常注重产学研结合，其研究成果已转化为实际产品，例如“天元系列奶”，为南京奶业集团带来了显著的经济效益。

在疫情期间，孙教授利用网络平台进行营养科普，成为营养学界的直播“网红”，通过线上直播等形式积极传播营养知识，对抗击疫情做出了贡献。

综上所述，孙桂菊教授是一位在营养学领域具有高度学术造诣和丰富实践经验的专业人士，她在教学、科研以及科普工作上都做出了显著的成绩。

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