大学生买什么豆芽好吃

大学生在选择豆芽时，可以考虑以下几点：

营养需求

如果需要补充蛋白质，黄豆芽是更好的选择，因为它的蛋白质含量高于绿豆芽。

对于减肥或关注热量摄入的大学生，绿豆芽的热量和脂肪含量较低，更适合。

健康考虑

应避免购买无根豆芽，因为它们可能是由无根剂催发，对健康不利。

优质豆芽应具有自然的色泽，无腐烂味或其他异味，组织结构脆嫩，无烂根烂尖现象。

外观判断

优质豆芽颜色应洁白且有光泽，芽身挺直，长短合适，无氨味。

食用安全

发绿的豆芽可能不新鲜，应避免购买。

发芽长度约一寸左右的豆芽营养价值最高。

综上所述，大学生在选择豆芽时，应根据自己的营养需求、健康考虑以及对外观和食用安全的判断来做出选择。