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1. 轻工技术与工程
2. 食品科学与工程
3. 设计学
这些学科在软科中国最好学科排名中进入全国前2名或者前2%，并且获得了“中国顶尖学科”的称号。此外，江南大学的食品科学与工程和轻工技术与工程在教育部的第四轮学科评估中被评为A+级别，进一步印证了其在这些领域的领先地位
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