2024年大学饮料专业学什么课程

大学饮料专业的课程通常包括：

1. 化学类课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学等。

2. 工程类课程：食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品分析与卫生检验、食品添加剂化学等。

3. 微生物学课程：食品微生物学、食品发酵与酿造工艺学等。

4. 营养与卫生课程：食品营养学、食品质量与安全等。

5. 加工技术课程：罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、粮油加工学、畜产品加工、果蔬加工技术等。

6. 设计与管理课程：食品工厂设计基础、食品包装、功能性食品设计与评价、发酵工程概论等。

7. 选修课程：可能包括各类咖啡制作、拉花、市场流行的奶茶果饮调制等。

8. 实践课程：食品工程原理课程设计、生产及毕业实习训练等。

这些课程为学生提供了食品饮料行业所需的基本理论和技能，包括食品加工、质量控制、产品开发、工程设计等方面。此外，学生还可以根据自己的兴趣选择相关的选修课程来拓宽知识面