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当前长垣县内的专科学校主要是：
长垣烹饪职业技术学院
类型：全日制普通高等职业院校
特点：河南省唯一的烹饪高等职业院校，也是“省非物质文化遗产传承基地”和省特色院校。
学院设置：包括烹饪工艺与营养学院、食品学院、信息工程学院、幼教学院、工商管理学院、文化旅游学院、智能建筑与设计学院等。
历史沿革：前身为1963年创建的长垣1963年创建的安阳专区厨师培训班，2010年升格为全日制高等职业院校。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体的教育资源可能会有变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
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