大学生居家做什么菜好吃

大学生在家可以尝试制作以下几种简单又美味的菜肴：

番茄炒蛋

食材：鸡蛋、番茄、葱姜蒜、盐、食用油。

做法：番茄切块，鸡蛋打散，油热后放入葱姜蒜爆香，加入番茄炒至变软，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味。

土豆炖牛肉

食材：牛肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、清水。

做法：牛肉切块焯水，土豆去皮切块，锅中加油炒香葱姜蒜，加入牛肉翻炒，加入调料和水炖煮。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、蒜瓣、盐、食用油。

做法：西兰花切小朵，蒜瓣切末，油热后放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐调味。

清蒸鱼

食材：新鲜鱼、姜片、葱段、盐。

做法：鱼洗净，肚子里放入姜片葱段，鱼身上抹盐，水开后放入鱼蒸熟即可。

麻婆豆腐

食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒、花椒、葱花、蒜末、姜末、食用油、盐。

做法：豆腐切块，锅中加油炒香牛肉末和豆瓣酱，加入辣椒和花椒炒出红油，加入豆腐块，小火慢炖，最后加入葱花、蒜末和姜末调味。

宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、醋。

做法：鸡胸肉切丁，用盐、淀粉、生抽腌制，锅中加油炒香花生米和干辣椒，加入鸡丁炒至变色，加入调料炒匀。

青椒土豆丝

食材：土豆、青椒、葱姜蒜、盐、食用油。

做法：土豆切丝泡水，青椒切丝，锅中加油炒香葱姜蒜，加入土豆丝翻炒，加入青椒和盐继续翻炒。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、蒜瓣、盐、食用油。

做法：西兰花切小朵，蒜瓣切末，油热后放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐调味。

这些菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，适合大学生在家烹饪。你还可以根据自己的口味和营养需求进行调整和创新。希望你在家里也能享受到美食的乐趣!