什么是食品包装学

食品包装学是一门研究食品包装的科学，它涉及食品包装的定义、作用、发展历史以及分类与特点。具体来说，食品包装学关注的是如何采用适当的包装材料、容器和包装技术，将食品包裹起来，以保持食品在运输、贮藏和流通过程中的原有品质状态和价值。

食品包装学的研究内容包括但不限于：

食品包装的定义和作用：研究食品包装的基本概念及其在食品行业中的重要性。

发展历史：探讨食品包装技术的演变过程，从简单的包装到现代复杂的包装技术。

分类与特点：分析不同类型的食品包装及其特点，如真空包装、无菌包装等。

材料与容器：研究用于食品包装的容器、材料以及辅助物品。

包装技术：包括实施包装封缄等技术活动，以及包装与环境保护的关系。

食品包装学不仅关注食品的保护，还考虑包装的自然功能和社会功能，旨在实现两者优化结合的规律和方法，以适应社会生产力和现代科学技术的发展需求