2024年加盟大学食堂有哪些坑

加盟大学食堂可能存在的坑主要包括：

高抽佣和额外费用

房租抽佣通常高达20%，加上其他额外收费如大厅费、清洁费、设备折旧费、人工服务费等，总抽佣点可能达到35%。

资金回收周期长

学校食堂通常刷卡支付，钱款先打入学校账户，返款周期可能长于预期，导致加盟商需要自行垫款。

虚假宣传

加盟项目网站可能制作精美，承诺零风险或快速回收成本，实际情况可能与宣传不符。

加盟费用和保证金问题

有的加盟项目收取加盟费或保证金，承诺以货品形式返还，但条件往往复杂，难以顺利退回。

进货与销售问题

加盟商可能被要求进大量货物，且换货条件苛刻，可能导致积货和销售困难。

学校管理政策变动

高校食堂管理政策可能随时变动，如疫情期间封校、高额罚款、必须购买特定产品等，给经营带来不稳定因素。

档口资源稀缺

食堂档口资源有限，好的位置往往被关系户预定，个体商户难以获得。

周期性影响

食堂可能会在年初进行整改，调整租金等手段清除部分商户，重新招商。

资金压力

部分学校会压半个月至一个月的营业额，影响资金流动。

证照办理困难

办理餐饮相关证照，特别是食品流通许可证，过程复杂且耗时，可能影响开业计划。

在考虑加盟大学食堂时，务必仔细考察，谨慎决策，并留意以上可能遇到的问题。