2024年蛋糕专业学校学什么

如果你想学习制作蛋糕，可以选择以下专业：

烹饪艺术或糕点烘焙专业：

这些专业通常在烹饪学校、技术学院或大学的酒店管理系提供，涵盖蛋糕制作、装饰技巧、食材选择与搭配，以及经营烘焙店等知识。

食品科学与工程专业：

涉及食品原料、制备、加工、储存等方面的知识，对烘焙技术掌握有帮助。

美食文化与传播专业：

帮助学生了解各地美食文化，对烘焙技术创新有所启发。

甜品专业：

专注于甜点制作，包括蛋糕、糕点、泡芙等，可在职业技术学校学习。

法式甜品专业：

培养能够制作各种法式甜点的专业人才，包括蛋糕、马卡龙、巧克力装饰等。

实践操作在学习过程中非常重要，学生通常会在专业厨师或糕点师的指导下进行实践