做大学档口如何选品

选择大学档口商品时，可以考虑以下几点：

了解学生需求

考虑大学生的人流量、消费习惯和需求。

提供便于学生食用、健康营养的食品，如水果、蔬菜、面包、酸奶、沙拉等。

竞争分析

分析学校内食堂的数量和竞争情况。

选择竞争较少的品类，同时确保符合学生口味。

产品定位

根据目标学生的消费水平，选择性价比高的产品。

考虑是否与学生的生活方式和口味相匹配。

特色与创新

结合当前热点话题和时令节日，推出有创意的商品。

提供一些特色小吃或创新菜品，如烤肉饭、咖喱饭等。

价格策略

确保价格公道，童叟无欺。

考虑学生的消费能力，避免定价过高。

卫生与安全

保持食品的质量和卫生，确保学生的健康。

遵守所有相关的卫生和安全规定。

地理位置

选择交通便利、人流量大的校园。

考虑档口位置是否靠近宿舍楼或人流量大的地方。

店铺装修

装修风格要符合大学生的审美，简单大气。

销售渠道

如果学校有外卖平台，考虑增加线上销售渠道。

其他因素

考虑租金、扣点等成本因素，确保盈利空间。

了解学校的管理情况和对外卖的管控情况。

通过以上分析，你可以更好地选择适合大学档口的商品，以满足学生的需求和偏好，同时确保生意兴隆