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广州开放大学食堂怎么样
广州开放大学食堂在食品安全和就餐环境方面表现良好。以下是一些关键信息:
食品安全
食堂三楼被评为食品安全量化等级“A级食堂”,这表明食堂在食品安全管理方面得到了官方的高度认可。
评估组对食堂的操作间、库房、留样柜、消毒间、餐厅等环境进行了实地检查,并查阅了管理规章制度、操作流程和台账记录,确认了食堂管理工作的严谨细致。
智慧升级
学校投资300万元对食堂进行了智慧升级,新食堂面积近4300平方米,可容纳800人同时用餐。
智慧食堂利用物联网、大数据等技术,实现了供餐、管理服务、健康监测等智能化,提升了就餐的卫生、舒适和便捷性,同时降低了剩菜率,提高了“光盘率”。
就餐体验
食堂设计考虑了满足大学师生需求,优先为学生提供服务,以优化学生的就餐体验。
大学食堂的菜价相对较低,因为其公益性质不以营利为目的,有时甚至会有补贴。
问题处理
尽管整体表现良好,学校也承认并处理了存在的问题,如食材过期、销毁处理不及时和台账管理不规范等,并已向承包方下达整改通知书,对相关责任人进行追责。
综上所述,广州开放大学食堂在食品安全、就餐环境、智能化升级以及对问题的处理方面都表现出了较高的标准,为师生提供了一个安全、卫生、便捷的就餐场所
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