旅游管理要学什么书

旅游管理专业的学习内容非常广泛，主要包括以下课程：

旅游学概论- 理解旅游学科的基本理论和知识。

旅游政策与法规- 学习旅游行业的政策、法规及相关标准。

旅游心理学- 研究旅游活动中人的心理和行为。

旅游地理学- 了解旅游资源的地理分布和特色。

旅行社经营与管理- 学习旅行社的运营和管理技巧。

旅游市场营销- 掌握旅游产品的市场推广策略。

酒店餐饮管理- 学习酒店和餐饮服务的管理知识。

旅游统计学- 使用统计方法分析旅游数据。

旅游环境与保护- 研究旅游活动对环境的影响及保护措施。

旅游英语- 提高旅游行业中的英语沟通能力。

旅游规划与资源开发- 学习旅游资源的规划与管理。

旅游信息系统- 掌握旅游信息管理的技术和方法。

旅游公共关系学- 学习如何与公众建立良好的关系。

旅游人力资源开发与管理- 了解旅游行业中人力资源的管理和发展。

旅游电子商务- 学习旅游电子商务的基本知识和操作技能。

旅游企业战略管理- 学习旅游企业的战略规划和实施。

旅游文化学- 研究旅游与文化的关系。

旅游项目管理- 学习如何管理旅游项目。

饭店管理- 掌握饭店运营和服务管理知识。

旅游专业外语- 如旅游日语，提高外语沟通能力。

以上课程为旅游管理专业的核心课程，不同高校可能会有不同的专业方向培养，例如高铁乘务、国际邮轮乘务、航空服务与管理、酒店服务与营销等。

学习这些课程有助于学生掌握旅游管理的基本理论和操作技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础