大学有哪些烘焙专业学校

学烘焙的大学专业主要包括：

食品科学与工程专业：

这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。

烘焙技术及工艺专业：

例如湖南长沙理工大学食品科技学院、河南科技大学轻工与食品学院、山西农业大学食品科学与工程学院等高校设有此类专业，旨在培养烘焙技师和工程师。

烘焙与糕点艺术管理专业：

如百年理工学院、乔治布朗学院、范莎学院等提供的专业，培养学生烘焙和糕点艺术技能，并学习厨房管理技能。

中西面点专业：

学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括产品研发与管理。

其他相关专业：

如艺术蛋糕（蛋糕裱花）班、烘焙全科班等特色专业，有些学校还可能设有日式点心班等。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和职业规划，以及学校的专业设置和教学质量