烟台没开学的大学有哪些

根据提供的信息，烟台地区的一些大学因为疫情防控的原因，已经调整了秋季学期的开学时间。以下是部分烟台地区的高校及其开学时间调整情况：

鲁东大学：

原定于2021年8月23日的秋季学期开学时间调整为2021年8月30日，新生报到时间不变。

烟台科技学院（原济南大学泉城学院）：

2021级专升本新生及老生返校开学时间延期一周，国内非中高风险地区学生于8月27日-29日分批次、分区域错峰返校，正式开课时间推迟至8月30日。中高风险地区学生返校时间视疫情防控形势另行通知。

烟台汽车工程职业学院：

暂定秋季学期开学时间不变。

请注意，这些信息是基于2021年的情况，具体的开学时间可能会有变动。建议直接联系相关高校或访问其官方网站获取最新的开学信息