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2024年法国烘焙专业哪些大学有

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法国在烘焙专业方面拥有世界级的学府,以下是一些知名的法国烘焙专业学校:

法国蓝带厨艺学院 (Le Cordon Bleu)

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成立于1895年,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。

提供糕点、面包烘焙、烹饪和酒店管理方面的专业培训。

葛雷高-费朗迪学院 (Ecole Grégoire-Ferrandi)

成立于1920年,被誉为“甜点界的哈佛”。

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提供糕点、面包烘焙、烹饪和酒店管理方面的专业培训。

法国国立面包甜点学院 (L’INSTITUT NATIonAL DE BOULANGERIE PATISSERIE)

成立于1974年,位于鲁昂(Rouen),专注于面包和甜点教育。

保罗博古斯学院 (Institut Paul Bocuse)

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位于里昂,由法国著名厨师保罗·博古斯创立,专注于酒店与厨艺教育。

雷诺特厨艺学院 (LENOTRE)

法国著名餐饮企业,提供专业的糕点、面包烘焙培训。

这些学校以其卓越的教学质量、精良的设备、材料和一流的教学团队而著称,为学生们提供了世界级的烘焙专业培训。

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