面点学徒主要干什么

面点学徒的主要工作内容包括但不限于以下几点：

1. 学习制作各种类型的面点，如包子、馒头等。

2. 了解原材料的选择、调配和使用。

3. 熟悉工具设备的使用和操作规程。

4. 根据店铺要求掌握制作数量和时间。

5. 参与店铺的卫生及清洁工作。

6. 协助师傅完成早餐点心的制作，确保餐厅早餐正常营运。

7. 负责操作间的日常卫生、工具清洁等工作。

8. 学习并掌握蒸煮时间和用电安全。

9. 服从公司规章制度，完成规定任务。

10. 教授及培训新员工，提高个人技术水平。

11. 接受适应性出差，待遇从优。

12. 保证食品供应的质量和速度。

13. 负责原材料的使用、盘点和成本核算。

14. 保持个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。

15. 认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平。

16. 对师傅要绝对尊敬，通过勤看、勤问、勤做来学习技能。

17. 完成其他临时性工作任务。

面点学徒的工作不仅限于制作面点，还包括学习相关的知识、技能和卫生标准，以便为将来的职业发展打下坚实的基础。