园艺读的是什么科目

园艺专业主要学习的科目包括：

1. 基础科目：植物学、植物生理学、生物化学、有机化学、遗传学、土壤学、昆虫学。

2. 专业科目：园艺植物育种学、蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉学、园艺产品贮藏加工学、园艺植物病理学、专业外语等。

3. 其他相关科目：农业微生物学、园林设计初步、植物生物技术导论、土壤学实验、微生物学基础、农业气象学、农业生态学、田间技术实验、园林工程、花卉育种学。

4. 选修科目：草坪科学与工程、花卉与景观设计等。

这些科目为学生提供了园艺领域所需的理论知识和实践技能，包括植物生长与发育、园艺学基本概念、土壤和气象学知识、病虫害防治、以及园艺产品的采后处理与营销等