盐遇水融化什么化学

盐遇水融化是一个物理变化过程，它涉及到的是食盐（氯化钠）溶解在水中形成氯化钠溶液。这个过程可以分为两个步骤：

扩散过程：

这是物理过程，食盐中的钠离子（Na⁺）和氯离子（Cl⁻）从固体表面扩散到溶剂水中，形成均匀的液相。

水合过程：

这是化学过程，但不是化学变化，因为在这个过程中，钠离子和氯离子分别与水分子（H₂O）发生作用，形成水合离子（Na⁺·H₂O 和 Cl⁻·H₂O），但并没有新的物质生成。

食盐溶解于水时会放出热量，这是因为离子键的断裂需要吸收能量，而水合过程会放出能量。食盐的溶解度随温度升高而增加，温度降低时溶解度随之减少。

需要注意的是，尽管这个过程是物理变化，但食盐溶解在水中时确实发生了电离，形成了离子，这符合离子溶解的性质