2024年茶叶烘培专业学什么

茶叶烘焙专业主要学习的内容包括：

基础理论

茶叶生物化学

茶树栽培与育种学

茶叶加工学

应用概率统计

遗传学

土壤学

农业生态学

经济管理与营销

实践操作

茶叶审评与检验

茶叶机械

茶叶深加工学

茶叶拼配与烘培

食品安全与卫生

专业技能

烘焙原料知识，如面粉、糖、蛋、奶制品、油脂、酵母、食品添加剂等。

面团制备技术，包括面包、蛋糕、饼干等不同类型面团的制作过程。

各种烘焙产品的制作技巧，如面包、蛋糕、甜点、饼干、披萨、糕点等。

其他课程

管理学原理

茶学基础（双语课）

茶养生保健

Office技能

茶艺

电子商务概论

专业课程旨在培养学生具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才