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杏花村是什么大学
山西大学杏花村学院是山西大学下属的二级学院，它由汾阳市政府、山西杏花村汾酒集团有限责任公司和山西大学三方共建。该学院成立于2019年12月28日，是一个专注于酿造产业的学院，旨在培养酿酒产业相关人才，提高酿造业技术水平，并推动中国酿造产业的高质量发展。学院的教学和研究活动分别在山西大学和汾阳市进行，形成了“理论学习在山大，科学研究在汾阳”的新合作模式。
学院的建设目标是成为国内一流、世界领先的酿造知识密集型高端创新载体，开放式国际化的教学实践场所，科技创新引擎和高端服务平台。
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