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中专食品专业的课程设置通常包括以下几个方面：
基础理论课程
食品化学
食品微生物学
食品营养学
专业技能课程
食品加工技术
食品检验技术
食品安全与卫生
实践操作课程
实验和实习，如食品制作、品质控制、设备操作等
管理与营销课程
食品企业管理
市场营销
电子商务
法律法规课程
学习食品安全法规，确保企业合法合规运营
综合素质课程
公共关系
沟通技巧
团队合作
这些课程旨在培养学生掌握食品加工、储存、质量控制的基本原理，以及相关的实际操作能力，为将来从事食品营养、安全与质量控制方面的工作打下基础。
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