杭州大学食堂档口怎么样

杭州大学食堂档口的情况如下：

地理位置与设施

档口位置位于餐厅中间，便于吸引顾客，且可以带技术转让，直接出租，提供免费的桌椅板凳、公用餐具和大件厨房设备。

餐厅环境干净明亮，精装，适合各类特色小吃和餐饮品牌入驻。

经营优势

档口面积适中（40-60平米），适合各类餐饮业务。

客源稳定，学生消费群体庞大且固定，且学校采用全封闭管理，吃住都在校内，减少了外部竞争。

食堂档口经营品种和价格自主决定，可以灵活选择食材，保证食品安全，并提供更好的服务态度和环境。

经营成本与收益

成本较低，包括水电费和租金等，且租金通常与营业额提点，一般在25%左右，或者采用抽点15%加水电费用的方式。

收益方面，淡季时一天收入约两千元，两个人一个月净挣一万七八。

档口形式简单，主要成本为设备和保证金，启动资金约5万元。

管理要求

大学食堂管理相对严格，需注意细节，避免被罚款，且需要与食堂经理搞好关系。

疫情期间，学校食堂检查严格，经营食堂档口需遵守相关规定。

其他注意事项