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东营蓝海职业学校开设的专业主要包括：
1. 烹饪专业
2. 酒店管理专业
3. 食品营养专业
4. 中式烹调专业
5. 中西面点专业
6. 酒店会计专业
7. 酒店营销专业
8. 酒店保安专业
9. 钳工与焊接专业
10. 英韩日语班
学校注重实践教学，与集团旗下高星级酒店合作，提供实习机会，帮助学生毕业后直接就业
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