2024年学蛋糕专业叫什么职业

学做蛋糕的专业名称通常为 烹饪艺术或糕点烘焙专业。这些专业旨在教授学生如何制作各种甜品、面包、蛋糕和其他糕点。在一些国家，这些课程可能在职业学校、社区学院或专业的烹饪学院提供。

具体的专业名称可能因国家和教育机构而异，但通常包括以下课程内容：

烘焙基础知识：

包括原料的认识和应用、工具的认识和应用、机器设备的认识和操作注意事项等。

蛋糕制作：

学习各种类型的蛋糕制作技巧，如原味戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、巧克力蛋糕等。

装饰技巧：

学习蛋糕装饰，包括糖艺、巧克力雕塑和奶油裱花等。

食材选择与搭配：

了解如何选择合适的食材并进行搭配，以制作出美味的蛋糕。

经营管理：

学习如何经营一家成功的烘焙店，包括菜单规划、成本控制等。

如果你对制作蛋糕感兴趣并希望将其作为职业发展，建议选择烹饪艺术或糕点烘焙专业，并通过专业的学校或培训机构进行系统学习。