2024年学校里荤菜有哪些

学校食堂提供的荤菜种类繁多，主要包括：

1. 猪肉类：红烧肉、酱爆鸡丁、蜜汁叉烧、黑椒牛肉、水煮肉片、土豆烧牛肉、回锅肉、木须肉、葱爆肉、折骨肉、软炸肉、盐煎肉、红烧排骨、清炖排骨、粉蒸排骨、鼓汁排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、荤素扣肉、梅菜扣肉、芽菜扣肉等。

2. 鸡肉类：椒盐鸡翅、水煮腰片、盐水鸭肫、椒盐排骨、熏鱼、梅干菜扣肉、红烧鸡块、宫保鸡丁、辣子鸡块、青椒肉丝、回锅肉、苜蓿肉、凉拌猪肝、红烧鸡腿、雪菜肉丝、豆角肉末、蒸蛋、豆角炒肉、油焖大虾、白灼鸡、冬瓜排骨、葱爆羊肉、麻辣牛肉、丝瓜溜肉片、红烧带鱼等。

3. 牛肉类：牛肉炖土豆、牛肉炒青椒、牛肉炖萝卜、牛肉炖蘑菇、牛肉炖豆腐等。

4. 羊肉类：羊肉炖土豆、羊肉炖萝卜、羊肉炖蘑菇、羊肉炖豆腐等。

5. 海鲜类：炒虾仁、烤鱼、烤鲜蛤、红烧鱼、红烧丸子、鱼香肉丝、红烧鸡块、宫保鸡丁、辣子鸡块、青椒肉丝、回锅肉、苜蓿肉、水煮肉片、凉拌猪肝、红烧鸡腿、雪菜肉丝、豆角肉末、蒸蛋、豆角炒肉、油焖大虾、白灼鸡、冬瓜排骨、葱爆羊肉、麻辣牛肉、丝瓜溜肉片、红烧带鱼等。

6. 其他：翅根、花菜红烧肉片、老笋干红烧肉、藕块红烧肉、土豆块红烧肉、百叶结红烧肉、鸡或鸭胗肝、带鱼、红烧或清蒸草鱼块、红烧雪菜、洋葱银鱼、糖醋洋葱银鱼炒蛋、红烧银鱼炒蛋、茄汁基尾虾、雪菜扣肉、梅干菜焖肉、茄汁鸡柳、茭白或者莴苣鸡柳、糖醋茭白排骨、大排、红烧老鸡块、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、什锦面筋、鸡爪、银鱼炒蛋、蒜苗炒猪肝、菜椒炒猪肝、南乳汁烧肉、红烧莴苣鸡脯等。

学校食堂的荤菜不仅提供人体所需的蛋白质和脂肪等营养物质，还有助于增加食欲和满足口味需求。但应注意合理搭配，避免过量摄入