厨师职业技能考什么证

厨师可以考取的职业技能证书主要有以下几种：

厨师职业技能等级证书

包括初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

由当地职业技能鉴定中心授权的第三方机构负责组织和考核。

厨师国家职业技能证书

由人力资源和社会保障部颁发，同样分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

中式烹调师证

分为初级、中级、高级三个等级。

西式烹调师证

分为初级、中级、高级三个等级。

中式面点师证

分为初级、中级、高级三个等级。

西式面点师证

分为初级、中级、高级三个等级。

营养师资格证

分为助理（初级）营养师、中级营养师、高级营养师三个等级。

报考条件

不同等级的厨师证书对报考者的年龄、工作经验和教育背景有不同的要求。例如：

初级厨师：具备以下条件之一即可报考：

经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；

在本职业连续见习工作2年以上。

中级厨师：年满20周岁，具备以下条件之一：

取得初级厨师证后，连续从事本职业工作3年以上；

取得以中级技能为培养目标的中等职业学校本专业毕业证书。

高级厨师：年满25周岁，具备以下条件之一：

取得中级厨师证后，连续从事本职业工作7年以上；

取得高级技工学校或高等职业学校本专业毕业证书。

技师：年满30周岁，具备以下条件之一：

取得高级厨师证后，连续从事本职业工作10年以上，经技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；

高级技工学校本专业毕业生取得高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

考试内容

考试内容主要包括理论考试和实操考试两部分：

理论知识：涵盖食品营养、卫生安全、烹饪基础等。

实操考核：包括切配技巧、烹饪方法、菜品创新等，考察考生的实际操作能力。

证书用途

厨师资格证书是求职、任职、开业的资格凭证，也是厨师专业技能的官方认证。在餐饮行业，厨师证不仅是个人技能的认证，更是求职、升职的敲门砖。

建议

建议选择当地职业技能鉴定中心承认的第三方机构进行报考，以确保证书的合法性和有效性。同时，根据个人职业发展规划，选择合适的证书等级进行考取，以提高求职竞争力和职业发展潜力。