2024年食品专业中文期刊排名

食品专业中文期刊的排名情况如下：

食品科学

排名情况：在多个评价体系和排名中，《食品科学》通常位于前列。根据最新发布的数据，该期刊在食品科学技术学科中文期刊中影响力指数（CI）排名第一，复合影响因子在食品科学技术学科中也是首位。

发表内容：面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，内容涵盖食品加工、保藏、营养、检测等方面。

食品与发酵工业

发表内容：主要关注食品发酵技术及其相关工业的发展。

食品工业科技

发表内容：聚焦食品工业的技术创新和应用。

中国粮油学报

发表内容：涉及粮油食品的研究，包括加工、品质控制等。

其他核心期刊

如《中国酿造》、《现代食品科技》等，也是食品领域的重要核心期刊。

请注意，期刊排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。您可以通过知网、维普数据库等学术资源平台获取最新的排名信息。