2024年食品专业外文期刊排名

食品专业外文期刊的排名通常基于影响因子（IF）、学术声誉、审稿周期等因素。以下是一些食品科学领域的顶级期刊及其相关信息：

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

影响因子：

15.3

特点：国际同行评审期刊，关注食品科学、技术和人类营养的最新研究进展及其工业应用。

COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY

影响因子：

14.8

特点：提供食品科学和食品安全的综合评论，涵盖营养学、工程学、微生物学等多个领域。

ANNUAL REVIEW OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

影响因子：

14.0

特点：多学科领域的年度回顾，包括食品微生物学、食源性病原体、发酵技术等内容。

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

审稿周期：约3-4个月

特点：快速传播食品科学、技术、工程和营养领域的重要研究。

Food Science and Human Wellness

审稿周期：约3个月

特点：为食品科学、营养学、免疫学等领域的最新科学成果提供论坛。

这些期刊都是食品科学领域的重要出版物，具有较高的学术影响力和审稿标准。您可以根据自己的研究兴趣和需求选择合适的期刊进行投稿或阅读