2024年学校送菜模式有哪些

学校送菜模式主要包括以下几种：

套餐式配送

根据员工的就餐标准，双方商定套餐价格和配送标准。

专业营养师制定每周菜谱，配送中心按时按量配送所需食材。

每月根据用餐人数结算一次费用。

按当日市价配送

甲方提供次日所需食材数量，配送中心根据当日市场价开立价格。

每月结算一次费用。

定期定价配送

乙方定期提供报价，甲方确认后，乙方按时按量配送。

双方按事先约定的价格计价，每月结算一次。

商家直送

周边餐饮商家直接将餐品送到学生宿舍或指定地点。

便于商家与消费者直接交流，但可能受地理位置和高峰期影响。

商家自配送

小型商家或距离食堂近的商家自行配送餐品到学生手中。

方式灵活，但可能受限于商家的人力资源和地理位置。

第三方平台配送

校园内商家或食堂与第三方外卖平台合作，利用平台配送网络完成订单配送。

自营配送

学校或食堂自己组织并承担外卖配送工作。

配送员由学校或食堂直接雇佣，负责从食堂到学生宿舍或指定地点的配送。

自营模式

第三方平台直接雇佣配送员，负责从商家到学生的送餐服务。

平台对服务质量有更高的把控，但运营成本较高。

直通式配送

学校食堂对蔬菜新鲜度要求高，通常不储存，采用定时发货和即时发货方式供货。

大部分选择大型生鲜配送企业，因其供应链稳定，安全卫生和服务效率高。

这些模式各有优缺点，学校可以根据自身的实际情况和需求选择合适的送菜模式。