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中式点心师资格证考试通常包括理论知识和实践操作两部分：
理论知识
面点基础知识
食材学
面点工艺
营养配比
烹饪安全
面点种类和制作工艺
原料选择
糕点设计
食品安全卫生
实践操作
-在规定时间内完成多道面点制作工序
展示制作技能和创新能力
制作面团和馅料
掌握基本的面团成形技法（如搓、包、擀等）
食材的选择和搭配
保证质量和口感符合标准要求
考试内容可能包含选择题、判断题等客观题型，并且要求在理论知识部分达到60分以上，实践操作部分也需要达到一定的标准才能获得证书。
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