2024年学酒水的是什么专业

当前问题的答案是：学习酒水的专业通常是酿酒工程或相关专业。酿酒工程专业以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念。这个专业旨在培养能够在酿酒生产企业及相关领域从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。

国内开设酿酒工程专业的学校包括江南大学、中国农业大学、西北农林科技大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、齐鲁工业大学、河北科技师范学院、绍兴文理学院、四川理工学院、济宁学院、河南牧业经济学院等。