食品系考研有哪些

食品科学考研的方向和考试科目如下：

研究方向

食品化学与工程

食品加工与保藏应用技术

保健功能食品研究

食物资源开发利用

生态食品科学与生物技术

酸奶发酵工艺的设计

罐头类食品的加工、生产

食品营养物质的研究

食品质量的监督和检测

食品科学

粮食、油脂及植物蛋白工程

农产品加工及贮藏工程

水产品加工及贮藏工程

食品加工与安全

考试科目

政治

英语

数学二

生物化学或食品科学基础

食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理

建议：

选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，例如对食品成分、营养或食品安全感兴趣的学生可以选择食品科学或食品质量与安全方向。

对于希望从事食品生产和技术管理工作的学生，可以选择农产品加工及贮藏工程或水产品加工及贮藏工程方向。

在选择院校时，可以考虑学科实力较强的综合性大学或专业特色鲜明的院校，如中国海洋大学、江南大学、浙江大学等。

这些信息可以帮助你更好地规划自己的考研方向和准备工作。