2024年面包学徒都学什么专业

面包学徒通常会学习以下专业：

食品科学与工程专业：

这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。

烹饪艺术或糕点艺术专业：

这些专业通常在烹饪学校、技术学院或大学的酒店管理系提供，包括烘焙的基础知识、蛋糕装饰技巧、食材的选择与搭配，以及如何经营一家成功的烘焙店。

甜点专业：

专注于甜点和面包的制作，学习各种蛋糕、糕点、泡芙类的面包、干点类，以及各种烘焙技术。

职业技术教育：

在职业技术学校里开设的烹饪专业，提供丰富的课程内容，包括各种烘焙食品的制作。

实践操作在这些专业中非常重要，学生会在实验室环境中练习技能，并常常有专业厨师或糕点师作为导师