发酵工程考研考哪些

发酵工程考研科目包括 政治、英语、数学和专业课。其中，政治、英语为全国统考科目，专业课各学校考试科目不同，具体可以在学校当年公布的招生专业目录查看。

专业课方面，发酵工程通常会涉及以下几类课程：

生物化学：

研究生物体内化学过程和物质的变化。

生物物理化学：

结合物理学和化学原理研究生物现象。

生物化学工程：

应用化学工程原理于生物化学过程。

发酵工艺学：

研究发酵产品的生产工艺和流程。

微生物学：

研究微生物的分类、生理生化特性及其在发酵工程中的应用。

生物反应器工程：

研究生物反应器的设计、操作和优化。

生化工艺实验：

进行发酵工艺相关的实验操作。

统计学：

用于数据分析及实验结果的统计分析。

食品工程 和 制药工程：

涉及相关工程领域的知识。

化学工程基础：

提供化学工程的基本原理和方法。

数学方法：

用于解决工程问题中的数学建模和计算。

建议考生根据具体报考学校的招生专业目录，详细了解并准备相关课程的学习。