江南大学刘龙怎么样了

江南大学刘龙教授牵头完成的“食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用”项目荣获了国家科学技术进步奖二等奖。该项目聚焦于食品生物制造中的几个关键难题，包括工业适配性强的菌种构筑难度大、工业菌种筛选效率低、过程控制精准性差等，通过系统研究，创建了基于多维度调控元件挖掘和设计的工业菌种构筑新技术，构建了高通量筛选的菌种高效选育技术，并建立了计算辅助的过程优化与放大技术体系。这些技术成果被应用于多家企业，如青岛啤酒股份有限公司、山东润德生物科技有限公司、南通励成生物工程有限公司等，产生了显著的经济和社会效益，并实现了相关工业生产菌种的国产化，对于中国食品生物制造产业的高水平自立自强和自主可控具有重要的示范意义。

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