辽宁大学食堂近况怎么样

辽宁大学食堂的近况总体较好，并在多方面进行了改进和升级。以下是一些关键点：

食品安全和品质提升

辽宁大学高度重视食品安全和食堂品质，采取了一系列措施，包括自身培训、外部引进、鼓励激励等，不断创新和丰富餐饮口味。

建立了集中采购和食材溯源体系，确保食品安全。

引入自助餐服务、提供低价菜、建立监督机制等，确保学生们吃得饱、吃得好。

满意度调查成绩

在2022年软科中国大学生满意度调查中，辽宁大学校园餐厅在“学校食堂食物选择丰富，价廉物美”方面取得了地方高校排名第2，全国排名第13名的好成绩。

经营模式改革

学校积极推进餐饮经营模式改革，避免了食堂外包引发的公益性不足和保供隐患，同时解决了食堂大餐长期亏损等问题。

实施了“不涨价、不降质、不减样”和“一元菜”等措施，确保餐饮供应平稳有序。

设施升级

蒲河校区回民食堂进行了升级改造，采用了现代材料，实现了功能与美学的完美融合，并引入了人工智能视频分析功能，对后厨不规范操作行为进行自动AI抓拍和报警。