2024年有什么学甜品的大学专业

以下是一些可以学习甜品的专业：

法式甜品专业

目标：培养各类法甜专业人才。

学习内容：包括烘烤蛋糕、马卡龙系列、巧克力装饰配件、慕斯蛋糕等系列技能的制作，达到初级烘焙师的水平。

烘焙专业

学习内容：涵盖原料选择、配方设计、制作技巧、食品卫生等，教授如何制作各种面包、蛋糕和甜点。

食品科学与工程专业

学习内容：涉及食品加工或酒类专业，可以学到一些做甜品的知识，但主打是检测而不是做甜品。

食品加工专业

学习内容：在多所学校开设，涵盖食品加工技术，适合想从事甜品制作的食品科学专业人才。

时尚西点专业

学习内容：系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、翻糖蛋糕、法式甜品等600多种精致西点的制作。

经典西点专业

学习内容：传授西点工艺学知识、原料知识、烘焙工艺知识、经营与管理知识等，培养具备独立创业能力的中、高技能人才。

甜点专业

学习内容：包括布丁类、冷热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作。

这些专业涵盖了从基础的甜品制作到高级的烘焙技术和管理知识，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。