大学食堂卖什么产品

大学食堂可以出售的产品种类繁多，以下是一些常见的产品：

主食类

米饭：包括瓦罐饭、盖浇饭、快餐、刀削面、拉面、烧腊饭等。

面食：如面条、米线、炒面、炒饭、烤盘饭、砂锅米线、酸辣粉、肥肠粉等。

包子、馒头、花卷、油条、烧麦、麻园、米糕等早餐项目。

特色餐饮

特色面食：如西北面食、各地小吃、自选快餐等。

韩餐、烤盘饭、鲍汁鸡米饭、麻辣烫、麻辣香锅、火锅类食物等。

饮品和小吃

果汁饮料、奶茶、现作现渣汁、大枣姜汤等饮品。

肉夹馍、凉皮、凉菜、沙拉、水果拼盘等小吃。

甜品和点心

蛋挞、蛋糕、面包、饼干等。

快餐和简餐

快餐米饭、汉堡、炸鸡块、炸薯条、煎饺、水饺等。

特色米饭和盖浇饭

咸肉菜饭、猪脚饭、水煮肉片、竹笼蒸饭、铁板炒饭、泡泡鸡饭、瓦香鸡、黄焖鸡、鸡公煲、猪肚鸡饭、鲍汁捞饭、蛋包饭、煲仔饭等。

粉面类

米粉、大盘鸡面、冒菜、麻辣烫、沙县小吃、米线、酸辣粉、五谷渔粉等。

在选择产品时，建议考虑以下几点：

学生的口味偏好：了解学生的饮食习惯和口味偏好，选择受欢迎的项目。

成本和利润：选择成本低、销量好的项目，以确保食堂的盈利能力。

健康因素：提供健康、营养均衡的食物，满足学生的健康需求。

多样性：提供多样化的产品，满足不同学生的需求，增加学生的选择范围。

通过合理的产品组合和经营策略，大学食堂可以吸引更多的学生，提高经济效益。