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针对考研英语重要题型--阅读想必也是各位考研考生重点关注题型之一，有些同学表示感觉自己整篇英语文章都读懂了但英语阅读部分就是得不到高分？小编整理2020考研英语时事双语阅读：红茶和绿茶的区别"内容，希望能给备战考研考生提供帮助，参考一下。

Teaisbelovedbypeopleallovertheworld.茶受到了全世界人民的喜爱。BothgreenandblackteaaremadefromtheleavesoftheCamelliasinensisplant.绿茶和红茶都是用茶树的叶子制成的。

Thekeydifferencebetweenthetwoisthatblackteaisfermentedandgreenteaisnot.两者的关键区别在于红茶是发酵而成的，而绿茶不是。

Tomakeblacktea,theleavesarefirstrolledandthenexposedtoairtotriggerthefermentationprocess.Thisreactioncausestheleavestoturndarkbrownandallowstheflavorstoheightenandintensify.制作红茶时，首先将茶叶揉捻一下，然后将其暴露于空气中促使其发酵。该反应会使茶叶变成深褐色，并使茶的味道变得更浓。

Ontheotherhand,greenteaispan-friedtopreventfermentationandthusismuchlighterincolorthanblacktea.另一方面，用平底锅煎一下绿茶可以防止其发酵，因此绿茶的颜色比红茶淡得多。

Whilegreenandblackteadiffer,theymayprovidesomeofthesamehealthbenefits.虽然绿茶与红茶不同，但它们也许能提供一些相同的健康效益。

Bothgreenandblackteaarerichinagroupofprotectiveantioxidantscalledpolyphenols.Evenmorespecifically,theybothcontainflavonoids,asubgroupofpolyphenols.Theflavonoidsinbothgreenandblackteaarethoughttoprotectyourheart.绿茶和红茶都富含一种多酚类保护性抗氧化剂。更具体地说，它们都含有一种多酚——类黄酮。人们认为绿茶和红茶中的类黄酮可以保护心脏。

Andgreenandblackteabothcontaincaffeine,aknownstimulant.绿茶和红茶都含有一种已知的。Greenteacontainslesscaffeinethanblacktea—about35mgofcaffeineper8-oz(230-ml)cupforgreentea,comparedto39–109mgforthesameservingofblacktea.绿茶中的含量比红茶要少，一杯8盎司(230毫升)的绿茶大约含有35毫克，而同样的一杯红茶则含有39-109毫克。

Caffeinestimulatesyournervoussystembyblockingtheinhibitoryneurotransmitteradenosine.Italsoaidsthereleaseofmood-enhancingneurotransmitterssuchasdopamineandserotonin.通过阻断抑制性神经递质腺苷来刺激神经系统。它还有助于释放提升情绪的神经递质，如多巴胺和血清素。Nowthedifference.接下来说一下它们的区别。

GreenteacontainsEGCG,anantioxidantwhichintest-tubeandanimalstudieshasbeenshowntofightcancerandbacterialcellsandprotectbothyourbrainandliver.绿茶中含有EGCG(一种绿茶提取物)，这是一种抗氧化剂，在试管和动物实验中被证明可以抵抗癌症和细菌细胞，保护大脑和肝脏。

Butblackteacontainsbeneficialtheaflavins.Theaflavinsareagroupofpolyphenolsthatareuniquetoblacktea.Theaflavinsareuniquetoblacktea.Throughtheirantioxidanteffects,theymayimprovebloodvesselfunctionandsupportfatloss.而红茶则含有有益的茶黄素。茶黄素是一种多酚类物质，是红茶所特有的。通过抗氧化作用，它们可以改善血管功能，并促进减脂。

Sogreenandblackteahavesimilarhealthbenefits,includingforyourheartandbrain.Theirantioxidantprofilesdiffer,butwhilegreenteamayhavemorepowerfulantioxidants,scientificevidencedoesnotstronglyfavoroneteaovertheother.所以绿茶和红茶对心脏和大脑有相似的健康效益。它们的抗氧化特性不同，尽管绿茶可能含有更强的抗氧化剂，但并没有科学证据表明某种茶远胜于另一种茶。

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