一份正宗的俄语菜单 俄语学习

ПЕРВЫЕБЛЮДА第一道菜

Супкартофельный土豆汤

Борщ红菜汤

Борщсосвежейкапуспойсосвининойисметаной新鲜白菜猪肉酸奶油汤

Борщпостныйсосметанной酸奶油红甜菜汤

Мясныещи肉汤；荤汤

Вегетарианскиещи素汤

Супсмакаронами通心粉汤

Бульонсфрикадельками肉（鱼）丸子汤

Уха鲜鱼汤

Бульонсяйцом鸡蛋清汤

ВТОРЫЕБЛЮДА第二道菜

Говядинаотварная煮牛肉

Бифштекссяйцом鸡蛋牛排

Гуляшизговядины炖牛肉块

Говядинатушёная炖牛肉

Поджаркаизсвинины油炸猪肉

Котлетыстоличные首都肉饼

Котлетыпо-киевски基辅鸡肉饼

Баранинажареная烤羊肉

Телядинавгоршочке沙锅牛犊肉

Свинаяотбивная煎猪肉排

Бифштекс煎牛排

Бефстроганов（带浓汁的）小快焖牛肉

Курыотварныесбелымсоусом带调料的炖鸡

Осетринаподбелымсоусом加奶油白汁鲟鱼

Судак，жаренныйвтесте面扎梭鲈鱼

Навагажаренаяссоусом炸鳕鱼加调料

Гусьжареныйскапустой白菜炖鹅肉

Гусьжареныйсяблоками苹果炸鹅肉

ГАРНИРЫ配菜

Картфельноепюресосвежимиагурцами新鲜黄瓜土豆泥

Макароныотварныесосвежимиогурцами新鲜黄瓜煮通心粉

Рисоттварнойсосвежимиогурцами新鲜黄瓜煮大米

Вермишельотварнаяспомидорами西红柿煮细面条

МУЧНЫЕБЛЮДА面食

Блинысосметаной薄（酸奶油）煎饼

Оладьисмаслом厚（奶油）煎饼

Пирожки小馅饼

Сырники乳渣馅饼

Хлеб面包

Пирожное甜点心

Блинчикисваренье果酱发面小煎饼

Торт蛋糕

Яблокивтесте烤面苹果

Бутерброд（夹火腿，腊肠等的）面包片

СОКИ,НАПИТКИ,СЛАДКИЕ,БЛЮДА

果汁，饮料，甜食

Кофечёрные浓咖啡

Чайссахаром加糖的茶

Компотизсухофруктов糖煮水果干

Кисель果子羹

Мороженое冰激凌

Сокяблочный苹果汁

Соквиноградный葡萄汁

Компотизабрикосов糖水杏子

Какао可可

Кока-кола/Пепси-кола可口可乐/白事可乐

Минеральнаявода矿泉水

Взбитыесливки搅起泡沫的奶油

Шоколад巧克力

ВИНО-ВОДОЧНЫЕИЗДЕЛИЯ酒类

Коньяк５звёздочек五星牌白兰地酒

Марочныйконьяк名牌白兰地

Водка40％40度伏特加酒

Белоекреплёноевино白葡萄浓酒

Красноемарочноевино红葡萄名酒

Сладкоешампанское甜香槟酒

Пиво啤酒

Сухоевино干葡萄酒

Сухоешампанское纯酿香槟酒

Виски威士忌酒

Джин杜松子酒

шампанское香槟酒