卤鸡腿多久
卤鸡腿的时间可以根据鸡腿的大小、火候以及个人对入味程度的偏好进行调整。以下是一些通用的指导时间：
普通卤制：
中小火卤制30分钟到1个小时。
使用高压锅或焖锅，大约20分钟即可。
特殊情况：
如果鸡腿较小，卤制时间可缩短至30分钟，以避免过咸。
对于肉质较老的鸡腿，卤制时间需要适当延长。
检验方法：
用筷子轻轻扎鸡腿，若能轻松扎透且无血水流出，则通常表示卤制得当。
额外建议：
卤制完成后，建议关火焖一会儿，让鸡腿更加入味。
请根据具体情况调整卤制时间，并享受烹饪的过程!
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