关东煮能煮多久
关东煮的煮制时间取决于所使用食材的种类。以下是一些常见食材的煮制时间参考：
易熟食材（如蔬菜、豆制品）：煮3小时左右。
难熟食材（如蛋类、鱼丸）：煮8个小时左右。
昆布或干海带：煮10分钟左右，然后加入木鱼花煮约3分钟。
白萝卜：先煮10分钟去除不良味道，再放入过滤后的汤中煮，最后倒入生抽和味淋。
熬制高汤时，火候应控制在80~90℃左右，避免煮沸。炖煮食材时，通常使用中小火，让食材慢慢炖煮至入味。
请根据食材特性和个人口味进行调整。
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