调酒用什么

调酒主要使用以下工具和材料：

调酒工具

调酒壶：用于混合调酒材料，常见类型有三段式摇酒壶和Boston Shaker。

调酒杯：用于搅拌和冷却鸡尾酒，有玻璃和金属材质。

调酒棒：用于搅拌调酒壶中的内容物。

过滤器：如Hawthorne Strainer，用于过滤调好的鸡尾酒，去除冰块和果肉。

量酒器：如Jigger，用于准确量取酒类和其他配料。

滤冰器：用于过滤冰块，保证鸡尾酒的清澈。

捣棒：如Muddler，用于捣压水果或薄荷叶。

搅拌器：用于搅拌含有奶、鸡蛋等成分的鸡尾酒。

冰夹：用于夹取冰块。

柠檬挤压器：用于获取新鲜的柠檬汁。

刨刀：用于擦香料或柠檬皮。

调配材料

基酒：通常是六大基酒，包括金酒、威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒和龙舌兰。

配酒：主要是利口酒，如味美思、君度、百利甜等，用于增加鸡尾酒的香气和口味。

果汁：如橙汁、柠檬汁、苹果汁等，增添甜味和果香。

糖浆：如简单糖浆、龙舌兰糖浆等，用于平衡鸡尾酒的甜度和口感。

苏打水：用于增加鸡尾酒的气泡和口感。

其他配料：如柠檬片、水果、薄荷叶、蔬菜等，用于增添风味和视觉效果。

建议

选择合适的工具：根据调酒的需求选择合适的调酒壶和杯子，确保调酒过程顺畅。

精确量取：使用量酒器准确量取各种酒类和配料，保证鸡尾酒的味道准确。

丰富口感：尝试不同的果汁、糖浆和配酒，创造出丰富多样的口感和风味。

注重细节：在调酒过程中，注意搅拌、摇晃和过滤等步骤，确保鸡尾酒的口感细腻和清澈。

通过以上工具和材料的搭配使用，可以调制出各种美味且富有创意的鸡尾酒。