黑木耳是什么意思

黑木耳是一种 菌类食物，具体来说是木耳科植物。它生长在腐朽的树干上，形状像人耳，颜色为黑褐色，胶质，外面密生柔软的短毛。黑木耳不仅口感柔软，味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠等多种功效。

黑木耳可以分为人工养殖和野生两种，新鲜的黑木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径约5~10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味。

此外，黑木耳在网络用语中也有特殊的含义，指有性经验的女性，这种用法带有贬义，应谨慎使用。