油酥饼是哪里的

油酥烧饼是中国北方的一种传统小吃，具有悠久的历史和多样的制作方法。以下是几个地方的油酥烧饼特色：

安徽蒙城油酥烧饼：

以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，过去用秸秆火，现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。

河南水冶油酥烧饼：

位于河南省安阳市滑县水冶镇，外皮酥脆，内馅香甜可口。

安徽草沟烧饼：

又名草沟油酥烧饼，以香、酥、脆闻名，面呈金黄色且布满芝麻葱花，背面布满了酥孔。

河北孟州油酥烧饼：

以咸甜爽口、甜绵香酥著称，历史悠久，相传北宋年间由姓马的青年所创。

河北沧州油酥烧饼：

色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。

江苏无锡惠山油酥：

原名重油烧饼，别名金刚肚脐，选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心，撒上芝麻制成。

山东莱芜油酥烧饼：

皮薄个大，价格便宜，里面添加了椒盐，香味浓郁。

这些油酥烧饼各有特色，但共同点是色泽金黄、薄层重叠、内外焦脆、香酥可口，并且可以长时间存放而不失其风味