营养师应该读什么专业

营养师通常需要学习的专业包括：

营养学：

这是培养营养师的主要专业，涵盖人体生理学、生物化学、食品科学、营养学基础理论、营养评价与咨询技能、食物资源与食品安全等课程。

食品科学与营养专业：

侧重于食品加工、储存、检测及营养价值的评估，适合希望成为营养师的学生。

公共卫生专业：

虽然不直接以营养学为核心，但具备开展营养干预项目、促进社区健康的能力，适合从事营养师工作。

医学专业中的营养方向：

结合医学知识与营养学，预防和治疗疾病，适合在医疗机构内为病人提供个性化营养指导。

其他相关专业：

如临床医学、生物工程、药学、基础医学、生物技术等，这些专业为营养师提供了广泛的医学和生物科学知识背景。

营养师可以通过本科、专科或研究生等不同层次的教育来获得相应的知识和技能。