菜篮子工程是什么意思

菜篮子工程是中国政府为了保障城市居民日常生活必需的副食品供应而实施的一项社会工程。该工程由农业部于1988年提出，目的是缓解中国副食品供应偏紧的矛盾，确保居民一年四季都能获得新鲜蔬菜、肉类、蛋类、奶类和水果等基本食品。

菜篮子工程包括建立中央和地方的生产基地，如肉、蛋、奶、水产和蔬菜等，并提供良种繁育、饲料加工等服务体系。这项工程的实施有效扭转了中国副食品供应长期短缺的局面，提高了“菜篮子”产品的人均占有量，使其达到或超过世界人均水平。

菜篮子工程不仅关注食品供应的充足性，还旨在通过调整种养植结构、稳定增加群众收入，并最大限度发挥地区气候优势，从而提高民众的生活质量。

这项工程对于保障民生福祉、促进社会稳定和经济发展具有重要意义。随着国家发展战略的推进，菜篮子工程也在不断地得到完善和优化，以适应社会发展和民众需求的变化