中式面点有哪些流派

中式面点种类繁多，以下是一些常见的分类和例子：

麦类制品

包子、馒头、饺子、油条、面包等。

米类及米粉制品

八宝饭、汤圆、年糕、松糕等。

豆类及豆粉制品

绿豆糕、豌豆黄等。

杂粮和淀粉类制品

小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等。

其他常见中式面点

蒸制类：如包子、馒头、蒸饺、花卷等。

煮制类：如水饺、汤圆、馄饨、面条等。

油炸类：如油条、麻花、炸糕、春卷等。

烙制类：如大饼、馅饼、煎饼等。

烤制类：如烤饼、蛋糕等。

地方特色面点

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔、拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎饼、喜饼。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

这些只是中式面点中的一小部分，实际上中式面点种类更加丰富，几乎每个地区都有自己独特的风味和特色面点