厌氧是什么意思

厌氧， 在无氧或分子氧缺乏的环境下生长，是指生物体或细胞能够在没有游离氧的情况下进行生命活动，并通过无氧呼吸等代谢途径获取能量。这种环境通常被称为缺氧环境，而适应这种环境的生物被称为厌氧生物。

厌氧生物包括原核生物和真核生物，其中原核生物如细菌、古菌等占多数。这些生物在无氧条件下通过厌氧呼吸链进行能量代谢，产生乳酸、醇、二氧化碳等代谢产物，而不是像有氧呼吸那样产生大量的能量。

厌氧生物广泛存在于自然界中，如土壤、水体、动植物体内等，它们在生态系统中起着重要作用，如有机物的分解和能量的循环。在医学、农业、食品工业等领域，厌氧技术也得到广泛应用，如厌氧发酵、厌氧消化等。

需要注意的是，虽然厌氧生物在无氧条件下生长，但并非所有厌氧生物完全不能接触氧气。有些厌氧生物是兼性厌氧的，即在有氧和无氧条件下都能生存，例如酵母菌。